В прошлом году мы почти все лето провели на моей Малой Родине - в Ленинградской области, в поселке Лехтуси
Почти три месяца я наслаждалась любимой природой: огромными, сочными березами, лесами с ароматной черникой... И Иван-чаем.
![]() |
Самое родное... Самое любимое место. Куда всегда рвусь... |
Иван- чай мы всегда наша семья всегда кладёт в чай, когда пьем его на природе. На мангале кипит чайник с родниковой водой, Копорским чаем (второе название Иван-чая), чёрной смородиной, малиной и мелиссой.
Но мы всегда клали просто свежие веточки Иван-чая с цветами, не зная, каким великолепным напитком был Иван-чай на Руси.
Мой супруг, который родился и рос в Алуште, где Иван-чай растет только в горах малыми кустиками, рассказал нам про Русский чай, который был конкурентом цейлонского и индийского.
Естественно, мы загорелись сделать такой чай самостоятельно.